El consumo de alcohol en México se mantiene elevado, aunque con señales de ajuste, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco (ENCODAT) 2025, elaborada por la Secretaría de Salud y el Instituto Nacional de Salud Pública.
El estudio señala que 73.1% de la población entre 12 y 65 años ha consumido alcohol alguna vez en su vida, un aumento de 2.1 puntos porcentuales respecto a 2016, cuando la proporción fue de 71%. Sin embargo, el consumo reciente muestra una moderación: 46.1% reportó haber bebido en el último año y 30.9% en el último mes, cifras inferiores a las registradas hace casi una década.
Aunque la generación más joven presenta una reducción en la ingesta, el consumo entre adultos mantiene alto el promedio nacional. Casi la mitad de la población adulta bebió en el último año y una de cada tres personas reportó episodios de consumo excesivo.
La cerveza continúa como la bebida de mayor preferencia en el país, mientras que el gasto se concentra cada vez más en destilados, lo que refleja cambios en los patrones de consumo, pero no una disminución estructural del mercado.
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