Sarah Rojas Hernández, estudiante del CONALEP Nezahualcóyotl III, viajará a París, Francia, para recibir formación especializada en Le Cordon Bleu, luego de obtener el segundo lugar en un certamen de gastronomía en el que compitió con jóvenes de distintas instituciones del país.
La alumna consiguió la medalla de plata en el concurso “Joven Talento Universitario en Gastronomía”, cuya etapa final se realizó en la Universidad Anáhuac. Como parte del reconocimiento, participará en talleres culinarios en la sede parisina de Le Cordon Bleu los días 21 y 22 de noviembre de 2026.
Durante su estancia tendrá acceso a capacitación en alta cocina, técnicas culinarias, manejo de insumos y elaboración de menús con estándares internacionales.
Sarah fue una de las tres estudiantes del plantel Nezahualcóyotl III que llegaron a la final. También participaron Sánchez Guzmán Yatziry Simone y Arely Michelle Minas Flores.
La oportunidad forma parte de la proyección internacional que obtuvo la estudiante tras su participación en el certamen. Además, representará al Estado de México en el Festival Gastronómico Internacional “Sabor a México-París”, programado para el 21 y 22 de noviembre, en el marco de los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia.
Le Cordon Bleu es una institución especializada en artes culinarias y formación en hospitalidad, con sede en París y presencia en distintos países. Su trayectoria la ha convertido en una referencia internacional para la enseñanza gastronómica.
El resultado de Sarah Rojas coloca a una estudiante de educación técnica entre las jóvenes que tendrán la oportunidad de ampliar su preparación fuera del país.
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