Llama COPRISEM a celebrar las Fiestas Patrias sin poner en riesgo la salud

Ante las celebraciones por las Fiestas Patrias, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (COPRISEM) llamó a la población a extremar precauciones en el consumo de alimentos y bebidas para prevenir enfermedades y otros riesgos a la salud.

La Secretaría de Salud, a través de la COPRISEM y Servicios de Salud de Morelos (SSM), recomendó verificar las condiciones de higiene de establecimientos y puestos de comida instalados con motivo de los festejos.

Yadira Carrillo González, jefa de Operación Sanitaria de la COPRISEM, señaló que es importante revisar la preparación, conservación y manejo de los alimentos, especialmente aquellos que se venden en la vía pública.

Entre las recomendaciones se encuentra consumir alimentos bien cocidos y adecuadamente refrigerados, así como agua potable. También se pidió evitar productos que presenten mal olor, cambios de color o apariencia.

La dependencia aconsejó además lavarse las manos antes de preparar o consumir alimentos y comprobar que estos permanezcan protegidos del polvo, insectos y otras fuentes de contaminación.

Otro llamado fue evitar alimentos crudos o aquellos que hayan permanecido durante periodos prolongados a temperatura ambiente.

Cuidado con las bebidas alcohólicas

Respecto al consumo de bebidas alcohólicas, COPRISEM recomendó adquirirlas únicamente en establecimientos formales y revisar que los envases estén completamente sellados, sin fugas, alteraciones o daños visibles.

También exhortó a moderar el consumo de alcohol y, particularmente, a no conducir después de beber.

La autoridad sanitaria señaló que mantener medidas básicas de higiene y consumo responsable puede ayudar a reducir riesgos durante las celebraciones.

Por ello, COPRISEM llamó a las familias morelenses a disfrutar de las Fiestas Patrias con responsabilidad y a prestar atención a las condiciones de los alimentos y bebidas que consuman durante los festejos.