Empresarios y productores del campo de Morelos buscan establecer esquemas de compra directa de frutas y verduras para reducir la participación de intermediarios y mejorar el ingreso de quienes trabajan en el sector agrícola.
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) planteó al sector restaurantero fortalecer los vínculos con productores locales para facilitar la comercialización de sus cosechas.
El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en Morelos se sumó a la propuesta y llamó a los restaurantes de la entidad a participar en estas redes de comercialización.
Griselda Hurtado Calderón, presidenta del organismo empresarial, informó que ya se trabaja en una alianza entre empresarios y productores que busca fortalecer la economía rural y favorecer un pago más justo para los trabajadores del campo.
El esquema contempla que restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Morelos puedan adquirir frutas y verduras directamente de productores de la entidad.
La propuesta busca reducir intermediarios en la cadena de distribución y generar una relación comercial más directa entre quienes producen los alimentos y los establecimientos que los utilizan.
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