La cuarta edición del Festival del Huauzontle fue inaugurada en Jojutla con la participación de cocineras tradicionales, autoridades locales y representantes del sector educativo y gastronómico.
El evento reúne a más de 20 cocineras de los municipios de Jojutla y Zacatepec, quienes ofrecen distintas preparaciones de este platillo tradicional, acompañado de actividades culturales, música en vivo y un concurso gastronómico.
El festival se desarrolla del 1 al 3 de abril en el corredor ubicado entre los mercados Benito Juárez y Margarita Maza de Juárez, en el marco del periodo vacacional de Semana Santa.
Además de promover la gastronomía local, el encuentro busca generar actividad económica en la zona y fortalecer la presencia de productores y comerciantes de la región.
Durante estos días, visitantes pueden degustar distintas versiones del huauzontle y participar en las actividades programadas, que combinan tradición culinaria y expresiones culturales.
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